家常做法简单又美味！学会这个清蒸鲈鱼的家常做法步骤

家常做法简单又美味!学会这个清蒸鲈鱼的家常做法步骤以后就不用学会了,现在教你怎么做家常做法简单又好吃!

食材准备:鲈鱼、白糖、生抽、食盐、香葱、姜

做法步骤

1、将鲈鱼清洗干净,再涂抹上适量的盐和糖,放入盘子里,抹均匀后放入蒸锅中蒸制十五分钟左右。

2、再将姜和葱切好,葱姜切好后,放入蒸锅中蒸十分钟左右。

3、蒸熟的姜葱切片,备用。

4、把蒸好的姜葱切好后,备用。

5、将切好的姜葱姜放入盘中,加适量的盐,调味汁,拌均匀后,加入生抽。

6、然后再将葱姜淋在蒸好的鲈鱼上,并且淋上适量的生抽。

7、锅中倒入适量的油,烧至6成热时,将葱姜倒入油锅中,待油锅温度上升后,翻面,炒制,待油锅冒烟后,将火力调成小火,把姜葱姜都煎成金黄色。

8、最后将做好的姜葱姜汁均匀的洒在蒸好的鲈鱼上即可。

鲈鱼的功效与作用

鲈鱼味甘性平,具有补肝肾、化痰止咳之功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼中含有丰富的营养物质,可增强人体免疫功能,对肝脏也有很好的保护作用,对于脾胃虚弱的人,食用鲈鱼对脾胃虚弱的人有很好的食疗作用。鲈鱼能补肝肾、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不良、痰多咳嗽、水肿、倦怠无力、肾虚阳痿等病人,可适量食用鲈鱼,能缓解症状。鲈鱼含有丰富的维生素A,对人体的皮肤、毛发的生长和健康都有好处。鲈鱼中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可有效增强人体免疫力,对身体有很好的滋补作用。

鲈鱼的吃法有很多,可蒸、可炸、可红烧、可腌制等,其中清蒸鲈鱼更有利于吸收。清蒸鲈鱼的做法很简单,将洗净的鲈鱼腌制好,再放入锅中蒸熟即可。

鲈鱼的营养价值

鲈鱼具有补肝肾、化痰止咳之功效,对脾胃虚弱、消化不良、痰多咳嗽、水肿、倦怠无力、肾虚阳痿等病人有很好的食疗作用。