家庭自制酱牛肉的简易做法，给你带来美味家常料理的分享！

家庭自制酱牛肉的简易做法,给你带来美味家常料理的分享!今天,小编就为大家带来美味家庭酱牛肉的简易做法,喜欢的话,赶快行动起来吧!

1.材料:牛腿肉300克、洋葱、姜、生抽、料酒、老抽、蜂蜜、八角、花椒、盐。

2.洋葱切片,姜切片,牛肉切大块,洋葱和姜放入盆中,用老抽、料酒、生抽、蜂蜜和八角腌制半小时。

3.锅中烧水,放些盐,下入腌制好的牛肉,大火煮开。

4.捞出牛肉沥干水分备用。

5.锅中烧热油,放入八角、花椒、姜片爆香。

6.放入牛肉翻炒均匀。

7.加入适量老抽、生抽和蜂蜜。

8.加入洋葱。

9.大火翻炒均匀。

10.加入清水,水量要没过牛肉为宜,不要太少。大火煮开。

11.转小火炖制。

12.炖制两个小时,牛肉熟烂后加入适量的盐。

13.大火收汁,出锅装盘即可。

小贴士:

1、牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量却很低。因此,食用牛肉既能补充营养,又不会发胖,是减肥期间非常适合的肉食。

2、洋葱有杀菌、消炎、平喘的功效,能提高人体免疫力,预防感冒。

3、洋葱含有大量的硫化合物,具有杀菌作用,能抑制癌细胞的生长,对胃癌、肠癌有防治作用。

4、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

5、在印度,人们把洋葱视为“菜中皇后”。在西方,洋葱被誉为“菜中皇后”,洋葱有很多名称,比如“球葱”、“葱头”、“玉葱”、“洋葱”等。

小贴士:

1、为什么牛肉要和洋葱一起炖呢?

牛肉和洋葱都是我们生活中常见的食物,营养价值很高,二者一起吃是为了搭配更好,两者一起炖营养更均衡,而且味道也更好。

2、牛肉和洋葱一起炖营养更丰富

牛肉和洋葱可以一起炖的,有很多的做法,当然,牛肉和洋葱都是比较容易熟的,尤其是那些吃完牛肉之后,不喜欢吃洋葱的,可以把洋葱和牛肉一起下锅炖,这样炖出来的味道更好。