简单易学！炖羊肉汤的做法大揭秘，让你轻松煮出香气四溢的美味！

简单易学!炖羊肉汤的做法大揭秘,让你轻松煮出香气四溢的美味!下面为大家详细介绍几种家常美味,教你快速煮出香气四溢的美食!

一、山楂枸杞羊肉汤

材料

羊排一斤,干山楂片半斤,枸杞子适量,生姜一块,盐适量,味精少许。

做法

1.把羊肉清洗干净,剁成块,然后用冷水冲洗干净,再用开水焯一下,然后沥水备用。

2.山楂片冲洗一下,沥干水分。

3.把羊肉放入炖锅,倒入适量水,没过羊肉就好。

4.把生姜一块拍碎,放入,加入适量的盐,把锅开大火烧开。

5.再把干山楂片放入,盖上锅盖,转中小火。

6.煮开后转小火。

7.转中小火炖一个小时左右,然后放入枸杞子,继续煮。

8.开大火煮开,转小火煮两个小时左右。

9.关火,加入少许味精。

二、当归炖羊肉

羊肉500g,当归50g,黄芪15g,姜20g,清水适量

1.羊肉洗净,切块。

2.锅中放入适量清水,加入当归、黄芪,开火炖2个小时。

3.加入羊肉,继续炖,炖至羊肉八成熟即可。

三、红枣枸杞炖羊肉

羊肉500g,大红枣10g,枸杞10g,盐5g,姜15g,料酒30ml,花椒10粒,大葱15g,生抽15ml,老抽10ml,糖10g,鸡精3g,清水适量

1.羊肉洗干净,切成小块,放入炖盅,再加入生抽,大葱,姜片,盐,大火炖到八成熟。

2.再将大枣,枸杞,料酒,盐,葱,生抽,老抽,糖,鸡精,清水放入锅中,大火炖15分钟左右。

3.出锅前加入鸡精即可。

四、当归炖羊肉

羊肉500g,当归15g,黄芪15g,枸杞10g,姜20g,盐3g,料酒30ml,胡椒粉3g,鸡精3g,清水适量

1.羊肉洗干净,切成小块,放入炖盅,再加入生抽,大葱,生姜,枸杞,当归,黄芪,然后放入锅中,再加入盐,胡椒粉,鸡精,清水。