简易家庭肠粉制作：掌握肠粉的做法和配料，轻松享用美味早餐！

简易家庭肠粉制作:掌握肠粉的做法和配料,轻松享用美味早餐!家庭肠粉的做法和配料是哪些呢?下面介绍一些简易家庭肠粉的制作方法和配料,在家制作简单,口感很好,但是制作过程,各个地方都有自己的特点,如果做的不好,有可能做出来的肠粉都是无味的。

1、先把肠粉用开水冲泡,一边用筷子搅拌,一边放温水,这样可以去掉肠粉的腥味,并且也不会冲掉肠粉的粘在肠粉上,这是正常的,不能冲掉肠粉里面的纤维和其他物质,并且肠粉的口感很好,在制作过程中,我们可以用温水把肠粉冲一下,这样可以去掉肠粉里面的一些物质,并且还可以去除肠粉的粘在肠粉上面,如果是粘粘的,我们可以用水把肠粉冲掉。把肠粉和水调制成一个糊糊,这样肠粉就不会出现结块,所以我们把肠粉放到糊糊里面,然后开小火,慢慢的搅拌,慢慢的把肠粉弄成一个一个的饼状,这样肠粉就完全的粘在肠粉里面了,可以切块了。

3、等锅里的汤慢慢的变少的时候,我们用勺子把肠粉弄成一个一个的小团子,然后在锅里煮一会儿,这样肠粉就完全熟了,我们在煮的时候,一定要用小火慢慢的把肠粉里面煮熟,煮到肠粉变得透明,看不到里面的颜色为止,这样肠粉就做好了。

肠粉怎么做好吃:西红柿肠粉

材料:西红柿一个,猪瘦肉适量,油适量,盐适量,葱一根,姜一小块,蒜5瓣,香菜一根,香油适量,酱油一小勺,水适量

做法:

1、西红柿洗净去皮,切成小丁,备用;猪瘦肉切成小丁,备用;

3、在锅中放入水,放入肉丁,焯水,捞起备用;

4、在锅里放入油,放葱姜蒜炒香;

5、加入西红柿丁,翻炒,加入适量的水,煮沸后,加入猪瘦肉丁,加盐、酱油、醋调味;

6、最后加入炸好的蒜,搅拌均匀即可盛出。

肠粉怎么做好吃:凉拌肠粉

材料:黄豆芽1捆,猪肠1根,小白菜3片,酱油、醋、糖、香油适量

1、小白菜洗净,切碎备用。用盐和油炒小白菜,使其变软。