简易快捷！蛋炒饭的制作过程揭秘，教你炒出香气四溢的美味！

简易快捷!蛋炒饭的制作过程揭秘,教你炒出香气四溢的美味!

制作步骤

做法一

1、茭白去皮,切滚刀块,把胡萝卜切丝,鸡蛋打散备用;

2、锅烧开水,下入鸡蛋液,煮熟;

3、茭白下锅焯水,捞出,放入茭白中,再下少许盐、油、鸡精;

4、把焯好的茭白放在鸡蛋液里,拌匀;

5、锅烧热,倒入适量油,下入葱花、姜末煸香;

6、再倒入胡萝卜丝,炒软,淋入少许水淀粉,炒匀即可。

做法二

1.把大米淘洗干净,加水放入电饭锅里,放点花生油和盐拌匀,放入电饭锅。

2.待电饭锅上灶时,按煮饭键,半分钟,电饭锅又跳了。

3.加入姜末,胡椒粉,一点点鸡精,葱花,胡椒粉拌匀,蒸熟即可。

做法三

1、煮饭,待跳闸之后,捞出备用;

2、青红椒切丁,小米辣切丁,待用;

3、锅里加入油烧热,放入小米辣丁,炒出辣香;

4、放入青红椒丁,煸炒;

5、放入盐,味精,生抽,胡椒粉,煮开;

6、待粥熟了,加入辣椒,香油,搅拌均匀即可。