搭配虾仁饺子馅的美味配菜推荐

搭配虾仁饺子馅的美味配菜推荐,营养功效:

1、蘑菇鲜蘑饺子馅

原料:蘑菇200克,鲜蘑150克,肥猪肉200克,生姜1小块,料酒1小匙,盐适量。

做法:鲜蘑水发后去掉根部,切成末状备用。猪肉洗净后切成小粒,再切成丝状备用。将所有原料和姜末放入盆中,料酒、花椒粉拌匀。把面揉成面团,用湿布盖上,醒15分钟。把猪肉剁成肉末,然后放入碗中,加入姜末、葱末、老抽、盐搅拌均匀。用蔬菜馅和蘑菇拌匀即可。

2、饺子皮韭菜虾仁馅

原料:韭菜150克,鲜虾仁200克,大葱100克,料酒1小匙,盐适量。

做法:把韭菜洗净后切成小粒,再切成末状备用。把所有原料和姜末放入盆中,料酒、花椒粉拌匀即可。把面揉成面团,用湿布盖上醒15分钟。把大葱切成末状备用。把醒好的面团揉成面团,再把每个面团都擀成中间厚周围薄的面皮。用面皮把馅放在面皮中间。包成饺子即可。

原料:白菜250克,猪肉(瘦)100克,鸡蛋2个,面粉150克,盐2小匙,酱油5毫升,葱油10毫升,香油2小匙,生抽2小匙。

做法:把白菜去掉老帮洗净后切成末状,再把猪肉剁成肉末后放入盆中,把所有原料和姜末放入盆中,酱油、葱油、香油拌匀即可。

原料:猪肝200克,嫩豆腐100克,香菜1棵,酱油2小匙,葱油5毫升,生姜末1小匙,水少许。

做法:把所有材料混合均匀备用。将猪肝切成细丁状,加入嫩豆腐、香菜末及调料一起搅拌,然后再加入鸡蛋、生抽搅拌均匀即可。

原料:青菜100克,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,香油1茶匙,葱油1茶匙。

做法:把所有材料混合均匀即可。青菜中白糖、香油可使青菜吃起来更爽口。