教你轻松制作家庭自制葡萄酒的简单做法！

教你轻松制作家庭自制葡萄酒的简单做法!

材料:葡萄500g,盐适量,

1.首先,准备好一个干净的玻璃瓶子。

2.将洗净的葡萄放进玻璃瓶子里。

3.最后,装葡萄的瓶子不要装满,最好塞满,然后盖上盖子,就可以让葡萄吸收养分,不会被大量虫子咬坏。

4.把装满葡萄的玻璃瓶放入冰箱里冷藏两个小时后再使用。

5.在刚才冷藏好的玻璃瓶里先倒入约10ML的酒精,再放入葡萄后再盖上盖子。

6.把瓶塞拧紧,然后把葡萄放进一个透明的塑料瓶里,并放入冰箱保存。

7.打开后就可以把自制葡萄酒取出来,装进干净的玻璃瓶里。

8.然后,把刚才调好的容器放到一个沸水里面浸泡5分钟左右,然后再放入冰箱保存。

9.把所有的葡萄拿出来,放在一个干净的容器里。

10.再把玻璃瓶的瓶盖拧紧,放进冰箱里,你就可以让葡萄酒的味道得到很好的释放。

酒能美容养颜、壮骨、抗衰老。

四、自制葡萄酒的做法

葡萄酒,可以使皮肤更加光滑、细腻、白嫩。葡萄酒的原料是葡萄,经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是一种天然的保健酒。法国葡萄酒是法国贵族们喜爱的食品之一。

古老葡萄酒的酿造过程是十分讲究,先把葡萄洗干净后在经过一个长度75~100度的高温杀菌。然后把糖放进锅,加少量水煮开,再把糖熬到浓稠,最后加入葡萄酒,冷却后装瓶即可。此酒色淡红、味醇厚、性温不燥,经久不散。有“喝葡萄三百杯,一小时少”的谚语,说的就是这样一种酒,比葡萄酒更容易醉。

最传统的葡萄酒,是利用葡萄、酒母经糖化发酵酿成,在酒精条件下发酵。在酿造时不添加任何防腐剂、色素,保留了葡萄原汁的天然营养,营养价值更高,对人体更有益处。

葡萄酒一般以紫红色、质地浓稠、糖分少、汁液粘稠、香气浓、味醇厚者为佳。除了常见的青葡萄和黑葡萄外,其他颜色的葡萄酒大多含糖量较高。由于色素的影响,酒体会变得黯淡。最适合做葡萄酒的颜色是黑红色。除了常见的葡萄酒之外,橙色的葡萄酒一般是用红葡萄酒发酵。虽然口感上也会很柔和,但是由于色素的影响,会使得颜色变得淡。