鲍鱼家常料理：简单做法，鲜美好吃！
鲍鱼家常料理:简单做法,鲜美好吃!营养价值高,是八大鲜美之一。在市场上,一般用鲍鱼,不仅能清热解毒,还能滋阴润燥,适宜产妇食用。鲍鱼是名贵的海洋生物,其肉质细嫩,味鲜而浓,具有滋补养阴、滋阴润燥的功效。具体介绍下鲍鱼的家常做法。
生蚝250克,水发木耳50克,青椒25克,蒜片30克,淀粉、盐、味精、酱油、胡椒粉、料酒、姜丝、香油各适量
1、将鲍鱼去内脏,洗净,放入碗内。
2、木耳切碎,青椒去籽洗净切丝。
3、生蚝入蒸锅蒸至壳不开,取出待用。
4、将切好的姜丝、蒜片和葱丝用热油爆香,再放入蚝肉、木耳、青椒丝、酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油调味,拌匀即可。
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