美味无限：捞汁的做法大全集，教你轻松制作各式口感丰富的捞汁料理！

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把小青瓜去籽、去皮,切成小块。

生姜去皮,切成细丝。

把生姜丝、小青瓜块和冰糖放入水中煮至水开。

再放入小青瓜块,加入适量的盐,盖上锅盖,煮至汤汁呈浓稠状。

5、倒入适量的花生油,加入一些蚝油和醋,煮至汁液完全收干,小青瓜捞出即可。

因为小青瓜汁中富含维生素,所以小青瓜含有丰富的维生素C,可减少黑色素的生成,起到淡化斑点的作用,因此,常吃小青瓜可使皮肤变得细腻白嫩。

小青瓜含有大量的纤维素,可促进肠蠕动,加快排泄,对便秘者有很好的通便作用。

小青瓜中还含有大量的钾盐,可抑制糖类物质转化为脂肪,因而起到减肥的作用。

小青瓜性凉,属于凉性食物,体质虚寒者不宜多食,也不宜与苦瓜同食。

小青瓜不宜与牛奶同食。青瓜含有维生素C分解酶,而牛奶中含有大量的蛋白质,若是将青瓜与牛奶一起食用,牛奶中的蛋白质会与青瓜中的维生素C分解酶发生反应,这样就会影响牛奶的营养价值了。

小青瓜不宜与辣椒同食。辣椒富含维生素C,而青瓜富含维生素C分解酶,若是将青瓜与辣椒同食,辣椒中的维生素C就会被分解破坏,使营养价值大大降低。

小青瓜不宜与西红柿同食。西红柿中含有大量的维生素C,若是将青瓜与西红柿同食,那么番茄中的维生素C就会被分解破坏,因为青瓜中的维生素C分解酶也会破坏西红柿的维生素C。

小青瓜不宜与大葱同食。大葱中含有大量的维生素C,若是将小青瓜与大葱同食,那么大葱中的维生素C就会被分解破坏,失去了营养价值。

5、小青瓜不宜与萝卜同食。萝卜富含维生素C,若是将萝卜与大葱同食,那么萝卜中的维生素C就会被分解破坏,失去了营养价值。

6、小青瓜不宜与南瓜同食。