美味诱惑!精选黄油小点心的做法大全,给你甜蜜满满的烘焙享受!
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高筋面粉300克,低筋面粉80克,奶粉40克,黄油80克,鸡蛋液40克,白糖2/3小匙,盐1/2小匙,
1、黄油室温软化,加入糖粉
2、加入鸡蛋液、盐和面粉,
加入高筋面粉,揉成面团。
将面团放到温暖处发酵至两倍大。
将面团擀成长方形,切成两半,从中间擀开,把一边用刀划成2条。
6、用叉子将四个小圆孔塞入面皮。
8、烤盘刷一层黄油,放入预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟。
9、烤好后取出,倒扣在烤盘上。
二、黄油蛋黄小点心
黄油50克,低筋面粉100克,糖1/4小匙,鸡蛋液30克,黄油30克
1、黄油软化后加入糖粉
加入黄油,揉成面团。
把面团放到温暖处发酵至两倍大。
将面团擀成长方形,切成两半,从中间划出1条。
7、把面皮从中间划出。
8、把四个小圆孔塞入面皮。
9、把面皮从中间划出。
10、用叉子将四个小圆孔扎住。
11、烤箱200度预热,烤15分钟。
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THE END
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