美味诱惑：鲜香火腿与金黄鸡蛋完美融合，轻松品尝家常鸡蛋火腿炒面！

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火腿肠是一种源自于台湾的新鲜食物,它属于家禽类,长而多肉,是蔬菜中的精华,被人们称为“新鲜的肉”。火腿肠含有丰富的蛋白质,氨基酸,钙,磷,铁等营养成分。还含有大量的蛋白质,而且火腿肠还具有丰富的膳食纤维,可以让人肠道通畅,防止便秘,还可以补充人体所需的营养。

炒面是一种由面条制成的食物,起源于台湾,主要原料是面条,和火腿肠。

中筋面粉300克,温水140克,糖35克,盐2克,小苏打2克,食用碱5克,油1克

1、在面粉中加入水,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,放温暖处醒发15分钟;

2、将面团分割成均匀的剂子,铺在炒面上,撒入盐,包起来,擀成薄片;

3、切成宽窄一致的面条,铺在炒面上,反复均匀;

4、锅烧热,倒入食用油,油温6成热,将面条放入锅中,用筷子轻轻拨动,待面条变色后翻面,待面条都变色,将面条捞出;

5、将做好的炒面盛入碗中,将切好的火腿肠均匀的铺在面条上,最后淋上炒面的食用碱即可。

1、把中筋面粉加水和成面团,醒发好后揉成光滑的面团,再分成均匀的剂子,撒盐,再撒上油,包起来,撒入少许油,卷起来,切成大小一致的面条;

2、将炒面盛入碗中,放入微波炉,高火5分钟,在碗中加入切好的火腿肠,再撒上少许盐,倒入一勺生抽,一勺醋,一勺香油,搅拌均匀,加入葱花,关火,即可食用。