解锁包菜炒菜技巧，教你如何炒出口感鲜嫩、味道十足的美味包菜！

解锁包菜炒菜技巧,教你如何炒出口感鲜嫩、味道十足的美味包菜!

食材:包菜500g、食盐1茶匙、生抽2茶匙、红尖椒1个、蒜4瓣、淀粉适量、白糖适量、食用油适量。

1.包菜洗净,用手撕成大块,撕成小块。

2.切好的包菜放在盘子里,加入1茶匙盐、1茶匙生抽、1茶匙白糖、2茶匙淀粉抓匀腌制10分钟。

3.大蒜切成末,红尖椒切成块,倒入适量的食用油,将蒜末爆香。

5.加入适量的食盐,搅拌均匀。

6.最后加入少许的白糖,炒匀。

7.加入适量的红尖椒,炒匀。

8.炒熟即可盛盘。

包菜在中国各地都有种植,如陕西汉中等地,也有栽种。圆白菜是蔬菜中的一种,长圆形,质地细嫩,有网状纤维,味道清淡。圆白菜炒着吃是最常见的,圆白菜的吃法也比较多,在四川地区还有一道特色菜叫“花甲拌包菜”,味道也是不错的。

原料:包菜、洋葱、大蒜、生抽、蚝油、白糖、香油、陈醋、盐、白胡椒粉。

1、包菜洗净,撕成小块,洋葱切块,大蒜切碎,洋葱切块。

2、锅中倒入油,放葱段,炒出香味,放入洋葱和胡萝卜。

3、炒至软身,加入包菜翻炒。

4、放入生抽、蚝油、白糖、香油,

5、翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮至包菜熟透。

6、出锅前撒上蒜末,炒匀即可出锅。

原料:包菜、洋葱、蒜、盐、白胡椒粉、香油。

1、包菜洗净撕成小块,胡萝卜切块,洋葱切块,大蒜切碎。

3、翻炒均匀后放入包菜,

4、加入适量的盐、白胡椒粉、香油、陈醋、生抽,

5、出锅前撒上蒜末,炒匀即可。