超详细！全新版牛肉汤做法大全，教你做出口感鲜美的经典牛肉汤！

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主料:牛肉200克,

辅料:香菇(鲜)100克,

调料:盐3克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱10克,植物油20克

1.牛肉切成2厘米见方的块;香菇、

2.冬笋、冬笋均切成小块;

4.牛肉块放入沸水中煮5分钟,捞出后洗净;

5.砂锅内放入适量清水,放入焯好的牛肉块、香菇、笋块、冬笋、姜、葱,用大火烧开,再用小火煮15分钟,加入精盐、胡椒粉、味精即可。

牛腩,香菇,番茄,盐,味精,鸡精,葱,姜,花椒,大料,桂皮

1、牛肉切块,加凉水入锅,水开后煮3-5分钟,关火捞出。

2、焯好的牛肉加香菇、番茄、盐、味精、鸡精、葱、姜、花椒、大料、桂皮炖半小时。

3、起锅前加入适量油和香菜,然后盛出即可。

主料:牛肉250克,白萝卜150克

辅料:香菜5克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,料酒5克,酱油5克,生抽5克,老抽5克,蚝油5克,胡椒粉1克,植物油10克

1、将牛肉切大块,焯水,去除血沫。

2、白萝卜去皮,切滚刀块,香菜洗净切小段,葱姜切丝。

3、牛肉块,加凉水入锅,开后煮5分钟,关火捞出,捞出牛肉块。

4、热锅下油,放入葱姜丝煸炒出香味,加牛肉块,加入酱油,蚝油,白糖,胡椒粉,盐,味精,葱姜丝煸炒均匀,加白萝卜块,盖上锅盖,小火炖至汤汁收浓,撒上香菜即可。