超详细！惊艳味蕾！炖牛排骨的做法大全，让你变身厨房魔法师！

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1.牛排骨洗净,剔除骨头。

2.将牛排骨放入锅中,再加入几片姜,倒入适量的料酒。

3.加入一汤匙老抽。

4.加入两片生姜。

5.加入适量的盐。

6.大火煮沸,转小火。

7.待牛排骨煮至7成熟,再加入山药。

8.大火收汁,加入适量的味精。

9.盛出,撒上香葱末,即可。

10.出锅,即可享用。

牛排骨300克、山药2根、胡萝卜1根、水发香菇2朵、姜1块、大葱1根、酱油1大匙、冰糖1小匙、八角1个、盐适量

1、准备材料:山药、胡萝卜、香菇、姜切片,葱切段。

2、牛排骨洗净,剔除骨头,切成2厘米见方的块。

3、锅中倒入适量的水,加入一汤匙盐。

4、再加入一汤匙酱油。

5、再加入一汤匙冰糖。

6、加入1小匙料酒。

7、加入一汤匙白醋。

8、加入两片生姜。

9、放入切好的山药和胡萝卜。

10、盖上锅盖,大火煮开。

11、煮开后转小火,炖煮40分钟。

12、加入山药和胡萝卜。

13、再炖15分钟,加入适量的盐。

14、再炖20分钟,待山药和胡萝卜炖软,就可以关火。

15、装盘,开吃。

【山药胡萝卜炖排骨】

【材料】:排骨、山药、胡萝卜、姜片、枸杞、葱段、盐、糖、料酒

1、将排骨切成块,放入锅中,煮开,撇去浮沫。

2、将山药和胡萝卜洗净,切成滚刀块,放入锅中,焯水。

3、锅中倒入适量的油,加入姜片、葱段,煸香。

4、将焯好水的排骨倒入锅中,翻炒。

5、加入适量的料酒,翻炒均匀。

6、加入适量的盐、糖、生抽,大火烧开。