轻松一刻：学会最简单的冰冻虾水煮虾的做法，让你成为厨房里的鲜虾大师！

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1.准备好虾,最好选用大一点的大个的虾,不建议使用淡水虾,淡水虾容易出来腥味。

2.然后把虾子洗干净,用厨房纸擦干。

3.洗好的虾子放一边备用。

4.把葱洗干净,葱白部分切成段备用。

5.锅里面放少许油,待油温上来后把葱白段和葱叶一起放入锅中。

6.炸制,油温上来后把葱白段和葱叶一起放入锅中。

7.继续炸制,等到葱叶完全炸干,表面金黄后捞出,晾凉。

8.把晾凉的葱叶一起切碎备用。

9.待油温升高后把葱白段放入锅中。

10.炸制,油温上来后把葱叶一起放入锅中。

11.然后加入适量的水,待水开后加入适量的盐。

12.等到水开后加入适量的味精。

13.最后关火,把葱叶放入锅中,一起翻炒均匀即可出锅。

1、如果是大的虾,先把虾子洗干净,葱白部分切成段备用。

2、油锅炸制,油温上来后把葱白段和葱叶一起放入锅中。

3、用小火慢慢炸制,等到葱叶完全炸干,表面金黄后捞出,晾凉。

4、炸制,油温上来后把葱白段放入锅中。

5、然后加入适量的水,待水开后加入适量的盐。

6、最后关火,把葱叶放入锅中。

7、最后把葱叶放入锅中。

1.鱼处理干净,两面抹干,鱼身上切花刀,加盐,料酒,姜片,葱段,腌渍一会。

2.锅里烧开水,鱼放进去,煮变色捞出,沥干水份。

3.热锅凉油,爆香姜片,葱段,放入鱼,倒入料酒,加盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,葱油,炒香。

4.鱼蒸好后,上盘,葱油。

5.鱼蒸好后,撒上葱花,蒜末,盘上。