轻松享受舒芙蕾的酥脆口感！快来尝试空气炸锅的舒芙蕾烘焙秘诀！

轻松享受舒芙蕾的酥脆口感!快来尝试空气炸锅的舒芙蕾烘焙秘诀!快来尝试吧!

怎么做酥脆口感更好?

食材:黄油、白糖、全脂牛奶、奶油、泡打粉

把黄油和白糖混合,搅拌均匀,然后用电动打蛋器打发。

然后把蛋液倒入黄油混合物中,继续打发。

加入泡打粉,搅拌均匀。

4、加入面粉搅拌均匀,然后加入全脂牛奶搅拌均匀。

5、把面团和奶油混合,搅拌均匀,然后把面团和奶油混合。

6、把面团和奶油混合,搅拌均匀。

7、把面团和奶油混合后,装入密封的袋子里。

8、把面糊放入烤盘,然后放入烤箱,180度,15分钟。

9、烤好之后,晾凉后,倒入保鲜袋里,放入冰箱冷藏2小时。

10、取出,把面糊撕成小块,然后放入已预热好的烤箱,烤20分钟左右,即可。

黄油切忌提前融化,而是将其装入密封袋中,放在冰箱中冷藏2个小时后取出。

鸡蛋的话,要使用鸡蛋黄,而且要打散。

制作面粉时,加少量黄油,味道会更好。

原料:土豆、糖、胡椒粉、面粉。

土豆切成薄片,然后用刷子刷上一层薄薄的植物油,将土豆片上的水分擦干,在放入保鲜袋,用擀面杖压一压。

放入冰箱冷冻室,冷冻30分钟后,取出,将土豆片擀成大片,然后用小刀沿着一边将土豆片削成长条形。

土豆条下入烤箱,烤盘铺上锡纸,将土豆条整齐地码入烤盘,放入烤箱,180度,烤10分钟,取出撒上胡椒粉即可。

原料:红薯、甜椒、黄油、黑胡椒、淀粉。

红薯、甜椒、黄油分别用榨汁机榨成汁。

淀粉、黑胡椒、面粉一起拌成糊状。