轻松又美味的家常疙瘩汤制作方法，教你如何做出好吃又简单的疙瘩汤！
轻松又美味的家常疙瘩汤制作方法,教你如何做出好吃又简单的疙瘩汤!
材料:面粉300g,猪瘦肉300g,葱花少许,盐适量,酱油适量,白糖适量,姜适量,鸡精适量,料酒适量,水适量
1、面粉加水和成面团,醒20分钟。
2、猪肉剁成肉末,姜切末。
3、肉末加入料酒、酱油、盐、白糖、姜末、鸡精、白糖、生粉拌匀。
4、猪肉末、姜末拌匀。
5、面粉加水和成面团,醒20分钟。
6、将面团擀成面皮,加入调好的肉馅,包成疙瘩。
7、锅中加水,放入疙瘩,大火煮开,再小火煮15分钟。
8、关火后不要马上开盖,盖上盖子闷1个小时。
9、关火后不要马上开盖,焖10分钟后再开盖。
10、出锅装盘,再撒上葱花即可。
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