轻松上手，让你瞬间变大厨！热狗简单又美味的炒制方法大揭秘！

轻松上手,让你瞬间变大厨!热狗简单又美味的炒制方法大揭秘!

鲜肉片(肉片),姜丝,青椒,葱段,红辣椒丝,酱油,黑胡椒粉,香油,味精

1.鲜肉片(肉片),姜丝,青椒,葱段,红辣椒丝,酱油,黑胡椒粉,香油,味精

2.把肉片放到碗里,加鸡精,黑胡椒粉拌匀,腌20分钟。

3.把青椒洗净,去蒂去籽,切成丝。

4.把葱段切成丝,把红辣椒丝放在肉片上,再淋上香油拌匀即可。

主料:五花肉(剔除猪的大块)250克

辅料:尖椒(尖椒)50克

调料:大葱15克姜15克盐3克味精3克酱油10克白砂糖10克植物油30克淀粉(豌豆)5克辣椒油10克

1.将肉切成0.5厘米见方的丁,用酱油、料酒、味精、淀粉腌渍。

2.尖椒、青椒切丁;

3.大葱、姜切片;

4.淀粉加水适量调成湿淀粉;

5.将炒锅置旺火上,倒入植物油,油热后放入肉丁,加葱、姜、尖椒炒熟;

6.放入酱油、味精、青椒丁炒熟;

7.用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

猪肉,青红椒,辅料:

鸡精,生抽,生粉,姜,蒜,花椒,干辣椒,豆瓣酱,干辣椒,香菜,花椒油,白糖

1.将猪肉洗净,切成小块,放料酒、鸡精、生抽、生粉、干辣椒、花椒油、干辣椒、鸡精、生抽、胡椒粉腌制10分钟左右。

2.将青红椒洗净切块,姜蒜切片,香菜洗净切末。

3.热锅倒油,下腌制好的猪肉块,煸炒至猪肉表面微黄,盛出备用。