轻松学会最简单的炸汤圆，无需繁琐步骤，只需几分钟即可品尝香甜美味！

轻松学会最简单的炸汤圆,无需繁琐步骤,只需几分钟即可品尝香甜美味!

糯米粉250克,澄粉100克,生粉50克,鸡蛋1个,奶粉25克,白糖20克,红豆沙适量,植物油适量

1.把糯米粉,澄粉,生粉,奶粉,红豆沙分别加入水和成面团。

2.把面团分成30克,每个包入一份,捏起来,用擀面杖擀成一个圆饼,放在容器里备用。

3.把鸡蛋打到碗里,用打蛋器把蛋黄和蛋清搅拌均匀,把黄油放在小碗里,用打蛋器打到发白,体积膨大,体积变大。

4.把饼放到锅里,开小火,用勺子把饼翻过来,慢慢煎成金黄色,装盘即可。

1、面团不能多揉,否则会使面团产生筋力,容易断裂。

喜欢吃甜的可以在烤的时候放些糖,糖和油会使饼的颜色更好看。

一定要小火,因为饼很容易变糊。

4、煎好的饼一定要趁热吃,否则易掉渣。

主料:中筋面粉、澄粉、泡打粉、酵母粉

辅料:白糖、牛奶、黄油

1、先和面,用50克左右的温水和面,然后用擀面杖擀成薄薄的大片,然后用模具压出形状。

在烤盘上抹上黄油,然后把饼放到烤盘上,放入烤箱,用180度的温度烤15分钟。

出炉后,用凉水泡一泡,让饼凉透,然后就可以吃了。

主料:面粉、酵母、黄油、鸡蛋

辅料:红糖、牛奶、食用碱、食盐

1、把酵母用温水化开,倒入面粉中,加入糖,再加入食用碱,再加入清水,最后加入食用碱,揉成面团。

揉成光滑的面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大。

取出面团,排气,揉成圆团,然后压扁,用擀面杖擀成圆形面片。

4、在面片上撒一层面粉,然后把面片卷起来,搓成长条,切成小块,摆在盘子里,把馅料放在上面。