轻松学会水煮卷心菜的做法，营养+简单，让你爱上这道低卡蔬菜！

轻松学会水煮卷心菜的做法,营养+简单,让你爱上这道低卡蔬菜!

一、水煮卷心菜的做法

1.卷心菜切丝,干辣椒切段,蒜切片

2.热锅,下少许油,爆香蒜片

4.加入卷心菜翻炒

二、卷心菜怎么做好吃

2.黄瓜切丝,胡萝卜切丝,干辣椒剪段,蒜切片

3.热锅,下少许油,爆香蒜片

5.加入卷心菜翻炒

三、水煮卷心菜的营养价值

卷心菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、叶酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C和膳食纤维等。常吃卷心菜能增强机体免疫力,促进儿童的生长发育。

卷心菜中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。对于高血压、水肿和心脏病患者,有很好的辅助治疗作用。卷心菜中的维生素C、E和叶酸都是保护血管的重要成分,经常食用能够很好地预防心脑血管疾病。

三、水煮卷心菜的做法

1.卷心菜洗净切丝,红辣椒剪成丝,干辣椒剪成段,大蒜切碎,葱切成葱花。

2.热锅凉油,放入干辣椒,蒜爆香,然后加入干辣椒丝,大火翻炒,炒到干辣椒变软,倒入卷心菜,加入适量盐,大火翻炒。

3.最后加入葱花,大火翻炒,炒到卷心菜熟了,出锅即可。

四、卷心菜的营养价值

卷心菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、维生素B6、维生素B12、维生素C和膳食纤维等,同时还含有丰富的叶酸。

卷心菜富含维生素U,它能保护黏膜细胞,预防胃溃疡,还可以促进溃疡的愈合。

对于胃不好的人,最好少吃,如果没有特殊情况的话,一般不建议多吃。