轻松学会煮面条的步骤和技巧:全面解析煮面条方法,让你的面条更加美味!
轻松学会煮面条的步骤和技巧:全面解析煮面条方法,让你的面条更加美味!
1、锅里放水,水要一次加足,不要中途加水。
2、把泡好的干黄花菜放在沸水里汆烫30秒,汆烫时间不能太长,否则会影响口感。
3、放入生姜片、葱段、八角、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、辣椒粉、盐。
4、用大火烧开,改成中小火煮10分钟左右,最后加入葱花。
一、先烧开水,然后把面条放进去煮,水不要太多,稍微能没过面条就可以了,煮的时间要长一些,不然会煮的太烂。
二、然后盖上盖子,煮到面条八分熟的时候就可以放到凉水里过一下,这样面条就不会散掉,很好吃。
三、接下来就可以直接把面条捞出来,就可以把面条放到炒锅里,翻炒均匀,这样炒出来的面条就不会那么柴,更好吃。
四、然后就可以往面条里加些青菜,把青菜炒熟,然后在往面条里加些盐和味精就可以出锅了。
五、要是喜欢吃甜的可以在面条里加一些糖,或者加入一点蜂蜜就可以了,这样就更好吃了。
面一定要煮熟,如果是第一次做面条的话,还是要用凉水,这样面会比较有筋道。
面条、肉末、豆芽、西红柿、胡萝卜、青菜、蒜末、葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、淀粉、香油、花生油
2、西红柿洗净,切块。
3、胡萝卜切小块。
4、青菜洗净,切碎。
5、肉末放适量盐,酱油,淀粉,适量鸡精,适量淀粉拌匀。
6、锅里倒油烧热,倒入肉末煸炒。
7、肉变色后倒入切好的胡萝卜和青菜。
8、再倒入西红柿。
11、加水,加适量盐。
14、捞出,切碎。
15、锅烧热,倒入油,倒入肉末煸炒。
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