轻松学会的青萝卜腌制方法，让你爱上美味又健康的腌制好吃青萝卜！

轻松学会的青萝卜腌制方法,让你爱上美味又健康的腌制好吃青萝卜!其实腌制青萝卜的方法很简单,也很容易学会,下面,小编就来教大家做一种非常简单的腌制好吃青萝卜的方法。

一、青萝卜的腌制方法

原料:青萝卜、盐、糖、醋、生抽、白糖。

1、把准备好的青萝卜去皮洗净,然后切成条状,放在容器中。

2、在切好的青萝卜中放入适量的盐、糖、醋、生抽、白糖和适量的白糖。

3、在容器中加入适量的清水,然后把容器密封起来,过3天就可以吃了。

二、青萝卜怎么腌制好吃

1、青萝卜要选新鲜的,把萝卜的水分控干,然后再把它切成条状,用清水冲洗干净,然后放在太阳底下暴晒1到2天,晾干以后就能腌出味道。

2、腌制青萝卜时还可以用清水把萝卜洗净,然后再把它切成块状,放在盆中,然后再加入适量的白糖和盐,腌制时再加入适量的食用油,把它们调匀以后,放在冰箱的冷冻室中腌制,2到3天以后就能腌好,这时的腌出的萝卜口感脆嫩,酸辣适口,特别好吃。

三、萝卜的功效与作用

萝卜的功效与作用非常多,它含有大量的维生素c,而且含有大量的糖类物质,这些糖类物质进入人体以后,能直接作用于人类的肺部,能提高肺功能,预防缓解肺燥咳嗽,也能增强身体的抗病能力。

萝卜能解酒也能解酒,平时人们在喝酒以后,可以把萝卜切成片状,然后直接放在酒中浸泡,十分钟以后取出,喝酒时再喝,就能起到明显的解酒作用。

萝卜中含有大量的植物蛋白和维生素c,它们都是天然的抗氧化成分,能消除人体内的自由基,也能提高人体的抗病能力,能有效预防多种常见病的发生。另外萝卜中还含有一些天然的多糖类物质,它们能促进免疫球蛋白的合成,也能提高身体抗病毒能力,经常食用能有效提高身体的抗病毒能力。

萝卜中含有大量的膳食纤维,这种物质可以加快人体内食物的分解与代谢,而且它含有的维生素c还能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物的消化与吸收,经常食用能润肠通便,也能预防便秘。