轻松学会蒸粉丝娃娃菜的做法！细嫩娃娃菜、爽滑粉丝，美味又营养！

轻松学会蒸粉丝娃娃菜的做法!细嫩娃娃菜、爽滑粉丝,美味又营养!赶紧来学习下!

原料:娃娃菜、粉丝

调料:盐、鸡精、蚝油、料酒、醋、老抽、胡椒粉、糖、植物油

1、娃娃菜切成3厘米的段,用清水洗掉多余的汁水,控干水分。

2、粉丝提前用清水泡好。

3、泡好的粉丝用温水泡发。

4、把粉丝,娃娃菜放在蒸锅中,大火蒸5分钟。

5、蒸好的娃娃菜取出,放上老抽、蚝油、胡椒粉、糖、盐、鸡精、料酒,搅拌均匀。

6、炒锅烧热倒入植物油,油温7成热时倒入娃娃菜翻炒几下。

7、娃娃菜和粉丝混合,撒点盐,炒均匀。

一道简单的家常菜就做好了,色香味俱全,入口就会让人垂涎三尺。小编这里还有一些注意事项,大家一定要多加注意。

三、土豆丝娃娃菜汤

土豆(1个),娃娃菜(2棵),火腿肠(2根),大葱(1根),蒜瓣(3瓣),生抽(1汤匙),料酒(1/2汤匙),盐(1/3汤匙),鸡粉(1/2汤匙),水(1/3碗)

1、娃娃菜洗净,切成4cm长的细丝。火腿肠和大葱切成细丝。

2、炒锅烧热倒入植物油,油温7成热时倒入娃娃菜、火腿肠和大葱丝,翻炒几下。

3、加入1/3汤匙生抽,1/3汤匙料酒,1/2汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,炒匀。

4、放入2/3汤匙生抽,1/3汤匙料酒,1/3汤匙鸡粉和1/3汤匙盐,翻炒几下,盛出,倒入砂锅内。

5、再将娃娃菜和火腿肠丝放入,加入1/2汤匙盐和1/3汤匙鸡粉,翻炒均匀,即可上桌。

娃娃菜一定要切成6cm长的细丝。