轻松学会蒸黄花鱼的绝妙窍门，让您品尝又嫩又好吃的美味佳肴！

轻松学会蒸黄花鱼的绝妙窍门,让您品尝又嫩又好吃的美味佳肴!黄花鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量、无胆固醇的特点,在市场上也是非常常见的。下面就让小编带您一起学习吧!

黄花鱼去鳞去内脏,洗净,剁成大块。

3、鱼块冷水入锅,大火煮开,转中火,蒸15分钟左右。

4、蒸好的鱼从锅中取出,倒掉蒸鱼时的水,放点料酒、老抽、葱、姜、蒜,加适量的盐和白糖。

5、锅内放入少许油,油热后,倒入鱼块,大火蒸10分钟。

6、蒸好的鱼去掉姜片,倒入料酒、醋、糖、醋、葱、姜,蒜,再蒸10分钟左右。

7、关火,倒入葱丝和香菜,拌匀即可。

1、处理好的黄花鱼。

在鱼身上斜切几刀,便于蒸熟。

3、葱切段、姜切片、蒜切末。

4、将鱼放入容器中,倒入适量料酒、盐、老抽、糖、鸡精、干辣椒、姜蒜、香菜,再加入适量的水,搅拌均匀。

5、将葱段和姜蒜铺在鱼身上。

6、锅内烧水,水开后,将鱼放入蒸屉中。

7、大火蒸10分钟左右,出锅后撒上香菜即可。

1、黄花鱼处理好后,直接放到碗中,再倒入适量料酒和生抽,蒸熟后更好的入味。

蒸鱼的时候,不要盖盖子,盖上盖子蒸,避免鱼蒸熟后跑出来。

蒸好后的鱼,也可以撒上一些香菜。

黄花鱼中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。

黄花鱼含有丰富的微量元素硒,对人体有很好的补益作用。

黄花鱼是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,还有防治贫血、抑制癌细胞生长、延缓衰老等功效。