轻松学会鸽子汤的制作方法：简单步骤教你如何弄一碗美味鸽子汤！

轻松学会鸽子汤的制作方法:简单步骤教你如何弄一碗美味鸽子汤!

新鲜的鸽子一只,红枣,党参,枸杞,葱,姜,料酒,盐

1、新鲜的鸽子清洗干净,剁成小块,葱姜切好。

2、锅中烧开热水,放葱姜,料酒,放鸽子焯水,去掉血水和腥味。

3、将焯好水的鸽子捞出,沥干水分。

5、倒入鸽子,加料酒,翻炒。

6、倒入开水,转小火炖半个小时。

7、加入红枣,枸杞,炖煮半个小时。

8、加适量盐调味,出锅即可。

1、这个汤特别适合在冬天食用,很暖胃。

2、做这个汤的时候,我们可以在鸽子身上撒一些姜片,这样就能起到暖胃的作用。

3、鸽子焯水,可以去掉血水和腥味。

材料:鸽子1只,香菇100克,盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、食用油适量。

做法:鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯水,去掉血污。香菇洗净切片。放入葱段、姜片煸香,倒入鸽子,加料酒,翻炒片刻,转小火炖至鸽子软烂,加盐和鸡精调味即可。

材料:鸽子1只,枸杞子适量,红枣适量,火腿适量,食盐适量,葱段适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量。

做法:鸽子去毛、去内脏,冲洗干净。锅中烧开水,放入鸽子,焯水去血污。捞出后,放入凉水中冲洗干净。把红枣和火腿清洗干净,红枣去核。放入葱姜煸香,放入红枣和火腿煸炒。放入鸽子,转小火炖至汤变白。加入料酒、盐、胡椒粉调味即可。

材料:鸽子一只,山药一段,枸杞一小把,葱姜适量,料酒适量,盐适量。

做法:鸽子洗净,放入砂锅,撇去血沫。