轻松学会龙利鱼美食，简单窍门让你做出好吃又简单的龙利鱼佳肴！

轻松学会龙利鱼美食,简单窍门让你做出好吃又简单的龙利鱼佳肴!

龙利鱼250克、大葱2根、蒜1瓣、生抽3汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1茶匙。

1、将龙利鱼处理干净,切成小块。大葱切段,大蒜切片。

2、将龙利鱼切成大小适中的段,放入盘中。

3、将切好的大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精和适量清水调成调味汁。

4、烧开锅内的水,放入鱼块,水开后捞出。

5、在烧开的水中加入一汤匙焯一下。

6、将鱼块捞出,用清水冲净。

7、烧开一锅水,焯一下。

8、在锅中加入大葱段、大蒜片、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精和适量清水。

9、烧开后,转小火,炖20分钟。

10、继续炖20分钟。

11、煮好后,用勺子将鱼块压成小块。

12、盛出,撒点葱花即可。

材料:龙利鱼一条,生姜一块,料酒,香菜

1、龙利鱼去骨去皮,改刀成菱形,用料酒,香菜腌制半小时;

2、起锅热油,爆香姜,放入龙利鱼翻炒片刻,放料酒,香菜,继续翻炒;

3、最后放入鸡精,即可出锅。

龙利鱼,原产于美国加州,现存于北大西洋区的冷水中,味极鲜,营养价值极高。

因为鱼的营养价值很高,所以一直都被作为上等的食物。有研究表明,鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,对大脑和神经组织的发育有很大的作用。此外,还有丰富的钙、磷、铁、碘等。