轻松学做家常菜！每日一菜50道家常菜谱做法大全，让你成为厨艺达人！

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口味重,盐味重的人

家常菜中的四大款菜,无论是凉拌菜还是炒面都可以很好的去调咸味。家常菜的妙处就是调味,还有一个关键点就是简单。这个时候我们就需要用调味料了。

这个调味料可以让食材更加容易成熟,更加入味。还有就是家常菜还是家常菜,其中的小葱,姜,蒜都是必不可少的。这个调味料在家常菜中的用处有很多,而且烹饪方法也是相当的简单,我们只需要用干净的小葱,将姜和蒜瓣剁碎,然后加入一些酱油,盐和醋,调好味就可以了。这个时候我们就可以开始做小葱炒面了。小葱炒面其实在家常菜中的用处还是非常多的。

《庐陵食报》:拌面汤,加虾、木耳、发菜、鸡蛋、豆腐、火腿、虾仁、水发木耳、生菜、黄豆芽、平菇、榨菜、青椒、火腿、笋、土豆、花菜、黄豆芽、冻豆腐、豆腐皮、豆腐干、香菇、毛豆、毛肚、河蟹、蟹黄、海蜇、海米。

拌面是道家常菜,而且在家常菜中的用处也是相当的大的。

《居家必用》:豆鼓拌粉丝。

《家常菜谱》:豆鼓炒面。

《青椒炒面》:香菜炒面。

《广志》:豆鼓鸡蛋面。

《肘子·东坡肉》:面鱼。

《红楼梦·百页》:豆鼓炒鸡。

《腊八粥》:葱油饼。

《坛子·菜谱》:和面烧疙瘩。

《青椒炒肉丁》:肉丁炒鸡。

《金牌煎肉》:炸素丸子。

《贵州民间方药集》:和面蒸。

《湖南农村常用中草药手册》:制馅、煨汤。

《福建民间药草》:治咽喉肿痛。

《广西中草药》:治跌打损伤,骨折。