轻松学做！家庭版简单柠檬鸡爪：味道鲜美，简单又实用的家常美食！

轻松学做!家庭版简单柠檬鸡爪:味道鲜美,简单又实用的家常美食!家常美食!

食材:鸡爪、柠檬、盐、冰糖、五香粉

1、鸡爪洗净,放入锅里,加入适量冷水,姜片、花椒、干辣椒,大火烧开后转小火炖2小时左右。

捞出鸡爪用冷水冲洗干净,沥干水,然后沥水。

3、柠檬切成片,挤出柠檬汁。

4、锅放油,烧热后放入冰糖,小火炒至冰糖溶化。

5、加入鸡爪,转大火,不断翻炒。

6、鸡爪炒至表皮微黄,表面焦黄后,放入姜片、冰糖,继续翻炒。

7、鸡爪上色后,放入柠檬汁,炒匀,放入盐、大火翻炒。

8、翻炒至汤汁收干即可出锅。

1、鸡爪一定要炒至表皮焦黄,表面焦黄后,放入姜片、炒匀。

鸡爪上色后,放入柠檬汁,炒匀,放入盐、继续翻炒。

鸡爪,料酒,老抽,生抽,白糖,盐,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒。

1、将鸡爪洗净后,剪去指甲,然后把爪尖剪掉,在清水中浸泡,然后用剪刀把爪尖剪掉,剪掉的时候一定要小心一点,不然会把鸡爪给剪掉。

锅中倒入油,油烧热后,放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜,小火炸出香味后,捞出。

3、然后放入鸡爪翻炒,加入白糖、盐、适量的清水,大火烧开后转中火炖煮15分钟。

4、将煮好的鸡爪放入汤中,继续炖煮15分钟,放入适量的盐,继续煮2分钟即可。

鸡爪,胡萝卜,青椒,干辣椒,生抽,盐,味精,鸡精。