轻松学会红豇豆的烹饪技巧，教你如何做出口感细腻、香气四溢的红豇豆美食

轻松学会红豇豆的烹饪技巧,教你如何做出口感细腻、香气四溢的红豇豆美食。

豇豆含有丰富的维生素C和植物蛋白质,可促进人体新陈代谢,提高身体免疫力,有“豆中之王”的美称。

1、烧豆角要注意火候,太火太猛炒出来的豆角不好吃,因为要用小火慢炒,要炒得烂一些。

2、准备调味料,可根据自己口味加醋、酱油、盐、鸡精、糖等。

3、红豇豆的烹调技巧,一般人都可以学会,但这道美食用高盐分的调料腌制,才更美味。

4、豇豆焯水,时间长了,就容易变软,味道不好,所以焯水时一定要多焯一会,让豆角变软。

5、如果用豆角焯水,就要煮的时间长一点,因为豆角在锅里焯水时间久了,会影响颜色。

6、调味料可以根据自己的口味放,但是要加入姜、蒜、辣椒等,这样可以减少豇豆的涩味。

7、此外,豇豆的营养成分和胡萝卜类似,因此比胡萝卜更好消化吸收。

辅料:油,盐,白糖,蒜,红辣椒

1、豆角切小段,红椒切块,蒜切片,

2、锅里放油,油热放入蒜片,爆香

3、放入豆角,翻炒,放盐,翻炒均匀即可。

辅料:蒜,姜,盐,白糖,红辣椒

1.豆角,蒜切片,姜切丝

2.锅里放油,油热放入蒜片,爆香

3.放入豆角,翻炒,放盐,翻炒均匀即可。