轻松掌握炒四季豆角的家常做法，让你成为四季豆角的主厨达人！

轻松掌握炒四季豆角的家常做法,让你成为四季豆角的主厨达人!

1.首先要准备食材,四季豆角需要的材料有,蒜头,香菜,辣椒,花椒,大料,桂皮,香叶,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,盐。

2.因为四季豆角的豆荚比较硬,所以在炒的时候可以先把豆角角洗干净,去掉生芽,然后再切,用铲子把豆角煸炒一下,炒到五成熟的时候就可以了。

3.把准备好的蒜头切碎,然后把辣椒和花椒也一起煸炒一下,如果喜欢吃辣的可以放一些辣椒油,放点生抽,不喜欢生抽,可以不放。

4.然后再放适量的盐,盐的量可以多放一些,因为豆瓣酱和豆角角本身就很咸,所以不用放盐,放多少盐会影响后面的翻炒速度。

5.然后把豆角角段放入锅中翻炒,等到豆角角条炒到半熟的时候就可以放点盐,鸡精,翻炒均匀就可以了。

6.还可以把豆角切成段,切好后撒上点蒜末,这样会更香。

7.还可以在豆角煸炒到半熟的时候放一点酱油,翻炒均匀,这样会更加的入味。

8.再在煸炒到豆角熟了的时候,放一些蒜末,然后就可以关火了。

9.还可以在炒豆角的时候,放点油,放入蒜末,炒出来的豆角吃起来口感会更加的香。

豆角,是我们生活中常见的蔬菜,很多人都爱吃豆角,那么豆角的营养价值有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下豆角的营养价值吧!

1、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

2、豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。

3、豆角中含有较为丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,有利于消化吸收,可以防止血管硬化。

4、豆角中的纤维素对促进人体肠蠕动,防止便秘及降低胆固醇有一定作用,能够预防高血压。

5、豆角含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,有利于消化吸收,可以防止血管硬化。