轻松掌握的自制麻辣香锅简单做法窍门，让你在家也能吃到正宗美味！

轻松掌握的自制麻辣香锅简单做法窍门,让你在家也能吃到正宗美味!!

一、家庭自制麻辣香锅做法

番茄3个,土豆1个,青椒1个,葱1根,干辣椒1个,八角1个,香叶1片,桂皮1小段,生抽1汤匙,老抽1茶匙,豆瓣酱1茶匙,豆瓣酱1茶匙,盐适量

1、将土豆和青椒洗净,土豆去皮,切成小块,青椒和土豆切块。

锅内放入少许油,烧热,放入土豆,煎至表皮金黄,盛出备用。

锅内放入少量油,将葱,干辣椒,八角,香叶,桂皮,豆瓣酱放入锅中炒香。

加入土豆,放入适量水,盖上锅盖,

5、加入生抽,老抽,盐,冰糖,味精,烧制5分钟左右,放入青椒,土豆,炖制5分钟即可。

二、家庭自制麻辣香锅做法

1、用新鲜的小土豆,洗净,土豆表面切十字花刀,锅里放油,放入切好的土豆,用中小火煎制,待土豆煎至表面金黄,土豆有金黄色的时候就可以了。

锅中放少量油,烧热,放入干辣椒,葱,干辣椒,八角,香叶,桂皮,豆瓣酱炒香。

放入土豆,放入适量水,盖上锅盖,

待土豆入味,土豆酥软,大火收汁,撒上一些小葱即可。

三、家庭自制麻辣香锅做法

1、材料:红辣椒、土豆、葱、姜、花椒、豆瓣酱、酱油、醋、糖、盐、油、味精。

把土豆去皮,洗净,切成滚刀块。

锅热倒油,放辣椒和花椒炸香。

5、放豆瓣酱,继续翻炒。

6、放入葱、姜、豆瓣酱、酱油、醋、糖、盐、味精,炒。

7、放水,淹没土豆。大火炖,

8、大火收汁,装盘。