轻松自制糯米酒的正确方法与步骤,让你品尝纯正的自家酿造美味!
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将糯米淘洗干净,用清水浸泡一个晚上,并沥干水分;
取出浸泡糯米的容器,把发酵好的糯米放在小锅中,加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,再把它用勺子把糯米搅碎;
在干净的容器中放入适量的食盐,倒入适量的凉白开,再把糯米浸泡4小时左右,待糯米变凉,用勺子轻轻地把它搅拌一下,并把里面的气体全部排除;
4、把浸泡好的糯米沥干水分,再把它放在干净的干净的坛子中,把坛子放在阴凉的地方,把它放在阴凉的地方,等它发酵的时间一到,它就会变得比较浓稠,这时候再把它舀出,直接喝酒就可以。
准备好糯米、白酒、白糖和小米。
把糯米淘洗干净,用清水浸泡1个小时,然后再加入适量的水,用筷子把它搅碎;
把浸泡好的糯米沥干水分,放入干净的坛子中,再把冰糖放到上面,再把它用勺子把它搅拌均匀,并用勺子把它舀出,最后在白酒中加入适量的白糖;
4、把它密封好,把它放在阴凉的地方,等它发酵以后就会变成酒味的糯米,这时就可以食用了。
准备好糯米、高粱酒、白砂糖和红酒。
把糯米淘洗干净,放在干净的坛子中,然后再把它浸泡在用量的白糖中,把它与糯米混合在一起,放在阳光下晾晒2到3天,再取出用手把它剁碎,把它放到干净的瓶子中,再加入高粱酒和红酒,把瓶子密封起来,放在阴凉的地方发酵。
2个星期以后,我们可以把它取出来,去掉表面的泡沫,再把它放入干净的锅中加清水烧开,然后把它们放入锅内,用小火煮,煮到它沸腾以后用筷子把它揪成小团子,把它放到干净的小瓶子中,然后再把它放到阴凉的地方,最好让它保存一个月。
把糯米用清水浸泡1到2个小时,然后再放到锅中煮熟。
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