轻松蒸馒头，不再为粘笼布烦恼！学习这些窍门，轻松解决蒸馒头不粘笼布的问题

轻松蒸馒头,不再为粘笼布烦恼!学习这些窍门,轻松解决蒸馒头不粘笼布的问题!学会了这些窍门,蒸出来的馒头很健康,颜色白里透红,晶莹剔透,松软可口,大家学会了吗?赶紧来看看。

第一步:将馒头的内壁朝上,再放入盆中,加入适量的水,倒入适量的面粉,然后再加入适量的酵母粉,再倒入适量的水,和面,揉至面团光滑,然后盖上湿布,

第二步:在面盆中倒入适量的面粉,然后再加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布,

第三步:取出面团,用手按压至面团,并且中间没有气泡,然后在面团中加入适量的面粉,再加入适量的清水,再揉至面团光滑,然后再盖上湿布,

第四步:在面盆中倒入适量的面粉,然后再加入适量的酵母粉,揉至面团光滑,然后再盖上湿布,

第五步:将发酵好的面团取出,在其表面涂抹适量的面粉,然后再将其均匀的拍上干面粉,再将其放在笼屉上,再在笼屉上放上一层纱布,再将其架上,然后再放入锅中,加水适量,盖上锅盖,开大火,等大火将其烧开后,再转成小火,将其煨熟,最后关火,等到面团晾凉,就可以食用了。

小贴士:在做面的时候,可以加入适量的盐,能使得面更加的香甜可口,而且还能增加面的香味,在制作面食的时候,可以加入少量的盐,能使得面更加的松软,但是盐不能太多,以免面团发酵过度。

食材:自发粉、面粉、鸡蛋、盐、橄榄油

做法:将自发粉用温水和面,揉成面团后,切成小面团,然后将面团盖上湿布,等到面团发至原来的两倍大,然后将其擀成饼,再在上面撒上一层面粉,再将其擀成一张大饼,如此反复三次,然后将其放入烤箱中,用180度烤约5分钟左右,就可以取出来了。