辣椒酱豆怎么做？跟着这个简单食谱，轻松做出美味又香辣的辣椒酱豆！

辣椒酱豆怎么做?跟着这个简单食谱,轻松做出美味又香辣的辣椒酱豆!跟着小编一起学习辣椒酱豆的做法。

1.新鲜豆子洗净,放入冷水中浸泡12小时,使豆子充分吸水膨胀。

2.豆子放入锅中,加入适量水,大火煮开,转中火煮15分钟,转小火,煮至豆子变软。

3.放入适量的盐,加入适量的白糖,继续煮至豆子煮熟。

4.在煮好的豆子中加入一勺辣椒酱,搅匀,将豆子盛出来,凉凉,在容器中撒上适量的面粉,压实。

5.然后将豆子和面粉混合均匀,尽量压实。

6.最后将豆子摊开晾干,放到冰箱中保存。

7.做好的辣椒酱豆,会有很浓的辣味,非常好吃。

1.准备好原材料,辣椒、豆瓣酱、白糖、花生米、食盐、葱、姜、蒜。

2.先把新鲜的豆子,用冷水浸泡12小时左右,使豆子充分吸水膨胀,使豆子充分吸水膨胀,然后将豆子放在锅中,加入适量水,大火煮开,转小火煮15分钟。

3.加入适量的盐,加入适量的白糖,加入适量的花生米,加入适量的酱油,继续煮10分钟左右。

4.再将锅中的豆子煮熟,将煮熟的豆子取出,沥干水分,晾凉,晾凉。

5.将晾凉的豆子,加入适量的花生米,使豆子均匀的粘上花生米的味道。

6.最后将葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料放入豆子中,搅拌均匀。

7.将豆子放到容器中,倒入适量的辣椒酱,然后放入冰箱中冷藏3个小时,即可。

准备食材:黄豆、酱油、生姜、食盐、干辣椒、小茴香、料酒、香叶、生抽、冰糖。

1、黄豆提前泡上,泡到半米高就可以了。

2、泡好的黄豆控干水分,锅里烧开水,水开后将黄豆倒入,煮到黄豆鼓起来,再捞出沥干水分。

3、炒锅里放油,油热后将干辣椒、小茴香、生姜片放入翻炒出香味。