迷你火锅也能轻松搞定！学会如何炖羊排骨，让你尽享美味冬季美食！
迷你火锅也能轻松搞定!学会如何炖羊排骨,让你尽享美味冬季美食!
羊排骨、白萝卜、洋葱、蒜、姜、干辣椒、香菜、八角、桂皮、茴香、酱油、料酒、糖、盐、鸡精
1、将羊排骨切小块,白萝卜切块,洋葱切块,蒜切小粒,姜切片,干辣椒剪段备用。
2、将羊排骨放入冷水中烧开,撇去血沫,捞出控水,锅中倒入油,油热后放入八角、桂皮、茴香、香菜,炸香,再放入焯过水的羊排骨,翻炒,放入酱油,料酒,糖,盐,糖,翻炒均匀,加入适量水,烧开后放入炖肉块,放入葱段、姜片、干辣椒、蒜、八角、香叶、干辣椒,大火烧开,小火炖至羊排骨酥烂,大火收汁,最后放入鸡精,盛出。
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