重拾正宗老上海风味，揭秘绝世美味：正宗老上海葱油配方曝光！

重拾正宗老上海风味,揭秘绝世美味:正宗老上海葱油配方曝光!

料:葱段、生姜、蒜、生抽、鸡精、盐、醋。

先把葱段、生姜、蒜分别切碎,然后加入生抽、鸡精、盐、醋、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀。

把调好的料汁倒入锅内,锅中冒泡后加入适量的水,大火煮开后,转中火,熬制15分钟左右。

在熬好的葱油中倒入少许香油,

葱可以切成葱花,也可以切成葱花,再配上姜末和蒜末,会让葱油更香更好吃。

葱油汁中加入适量的盐,鸡精,搅拌均匀,让葱油更加香浓。

葱油汁的熬制时间不能过长,否则葱油汁过浓会影响到味道。

4、加入适量的水,使葱油更加浓郁。

葱油汁熬好后,使葱油更加香浓。

葱油汁熬好后,加入少许葱花即可。

葱油汁可以做葱油饼,也可以做葱油汁包子。

葱油汁可以做葱油汁烙饼,也可以做葱油汁烤饼。

葱油汁可以做葱油烙饼,也可以做葱油汁烧饼。

葱油汁制作葱油饼的时候,需要准备好葱一千克,植物油300克,面粉300克,酵母粉6克,温水适量。