金针菇美食秘诀揭秘：如何做出香气四溢、口感爽脆的爆炒金针菇！

金针菇美食秘诀揭秘:如何做出香气四溢、口感爽脆的爆炒金针菇!

金针菇,洋葱,西红柿,盐,鸡精,白糖,白胡椒粉,橄榄油

1、把金针菇切去根部,然后将它放入淡盐水中浸泡一会。

2、洋葱切丝,西红柿切小块。

3、把番茄炒熟,然后放入盐、鸡精、白糖、白胡椒粉炒出香味。

4、将泡好的金针菇放到锅中,大火翻炒,然后将炒好的洋葱、西红柿和西红柿混合,继续翻炒。

5、最后放入少许白胡椒粉,炒均匀,关火,装盘即可。

金针菇是一种高营养价值的菌菇类,它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸和多糖,还含有一些微量元素,如硒、锌、铜等。它不但具有美容的功效,还可以防止头发过早变白。金针菇含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。同时,金针菇含有较多的胡萝卜素,能够促进机体的生长发育,增强机体的免疫力,同时还具有健脑的作用。

金针菇中还含有大量的牛磺酸,能够降低血脂,对于防治动脉硬化、冠心病等有一定效果。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,能够预防癌细胞的生长。经常吃金针菇还能够有效地增强人体的生物活性,抵抗疲劳,对于治疗糖尿病、肝炎、水肿等有一定的疗效。

金针菇对于保护心脑血管有一定的效果,对于保护肝脏、调节血糖有一定的功效,还能够降低胆固醇,预防心脑血管疾病。它含有的朴菇素,还能够抑制真菌的生长,能够使感染的疾病迅速痊愈,并且能够增强人体的免疫能力,对于预防疾病有一定的效果。

黑木耳,味甘性平,有活血、润肠、通便、解毒等功效,主治血虚便秘、胃肠道出血等症。对于妇女经期便秘,也有一定的疗效。

黑木耳,味甘、性平,具有润肺、益气、补脑、活血、强身之效,适合高血压、血管硬化、冠心病、肥胖、动脉硬化、各类心脑血管疾病患者食用。