食品伙伴网标准下载中心：为您提供全方位食品标准资料下载服务

食品伙伴网标准下载中心:为您提供全方位食品标准资料下载服务,还您独有的食品加工技术,以及饮食品牌。

食品伙伴网推荐菜式:

材料:茄子3个、瘦肉3两、大蒜适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量

1.茄子洗净去皮,切滚刀块。

2.瘦肉切丁,大蒜拍碎。

3.锅烧热,倒入适量油,放入茄子煎软。

4.煎至茄子变色后盛出备用。

5.锅烧热,倒入适量油,放入蒜末煸香。

6.倒入肉丁煸炒。

7.倒入生抽,翻炒均匀。

8.倒入茄子翻炒。

9.倒入煎好的茄子,加少许水,盖上锅盖,小火慢炖。

10.炖至茄子软烂,加盐调味,继续炖一会即可出锅。

材料:茄子500克、花菇150克、肉末100克、盐适量、酱油适量、大蒜2瓣、姜适量、辣椒1个

1.茄子去皮切块,肉末切丁,大蒜拍碎。

2.茄子切滚刀块,过冷水备用。

3.热锅凉油,放蒜末,姜末,辣椒,翻炒几下。

4.放入肉末,翻炒。

5.倒入茄子翻炒。

6.加入适量酱油,适量盐。

7.放入辣椒,翻炒。

8.放适量水,盖锅盖焖。

9.待茄子软烂,放适量的辣椒即可出锅。