馅饼制作大揭秘！从食材准备到烘烤技巧，轻松学会制作美味馅饼！

馅饼制作大揭秘!从食材准备到烘烤技巧,轻松学会制作美味馅饼!

1、面粉300g,酵母粉5g,糖20g,水250g。

2、先用温水和面,然后和成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、把酵母粉和糖混合均匀,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。然后放入温水,再倒入面粉中。用手揉成光滑的面团。

4、把面团放入烤箱中,启动发酵功能。时间大概半小时左右。

5、发酵好的面团,再排气,分成10个小面团。

6、把小面团揉圆,用擀面杖擀成面皮。

7、把馅饼放在面皮上。

8、将面皮封口朝下,用擀面杖擀成面皮。

9、电饼铛里抹上油,放入馅饼。盖上盖子,煎到两面金黄色即可。

10、还可以在馅饼的表面放点芝麻,芝麻馅饼更香。

1.材料:面粉300克、酵母4克、白糖20克、水300克、食用油10克、芝麻适量。

2.将面粉和酵母放入盆中,倒入适量温水,再倒入糖和水搅拌成棉絮状。

3.再揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。

4.发酵好的面团,揉至表面光滑。

5.再揉成长条状。

6.切成大小均匀的剂子。

10.将面皮揉圆。

11.将面皮放入模具中,二次发酵30分钟。

12.将面皮上刷上食用油。

13.烤箱200度预热5分钟。

14.将烤盘放入烤箱,中层上下火烤20分钟即可。

1.面粉加温水揉成面团,发酵至两倍大

2.面团里加入适量白糖

8.上下火烤20分钟即可。