香气四溢!独家分享红烧干豆角的家常做法,让你的家人都赞不绝口!

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红烧干豆角的家常做法

干豆角、大蒜、葱、糖、酱油、醋、香油、干辣椒

1.把干豆角放入锅中焯水,焯水时间在五分钟左右。

2.捞出后用凉水冲掉豆角表面的灰尘,沥干水分。

3.把沥干水的豆角切成细长条,大蒜切成末,葱切成葱花,干辣椒切成段。

4.热锅凉油,放入葱蒜末爆香。

5.放入干辣椒炒出香味。

6.加入豆角翻炒。

7.加入酱油、醋、糖、少许清水,炒至豆角断生即可。

8.待汁收干后,撒上葱花即可。

干豆角、红辣椒、大蒜、油、淀粉、番茄酱

1.干豆角提前用冷水泡发,然后洗净控水,

2.放入干豆角翻炒,加适量水,加适量番茄酱、盐,大火煮开,转小火焖制。

3.煮至收汁,待汤汁收浓即可。

干黄豆500g、红辣椒50g、五香粉适量、酱油适量、食盐适量、味精适量、姜适量、香葱适量、白砂糖适量、干辣椒适量

1.黄豆提前泡发,洗净控水,

2.放入黄豆翻炒,加适量水,加适量酱油、五香粉、蒜片、干辣椒炒香。

干黄豆提前泡发,然后洗净控水,

嫩豆腐500克、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、鸡精适量、花椒粉适量、姜适量、辣椒粉适量、香菜适量

1.嫩豆腐切成大小适中的四方块,放入盘中。

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THE END
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