香气四溢!电饭煲腊味煲仔饭正宗做法揭秘,让您尽享口感与鲜美!

香气四溢!电饭煲腊味煲仔饭正宗做法揭秘,让您尽享口感与鲜美!

电饭煲是一种古老的中式烹调设备,一般在广东都有,烹饪手法简单,利用蒸、煮、煎等烹制方式,可以快速做出来。电饭煲在煲饭中运用很广泛,能在饭中显示出多种形状,如红色、绿色等,呈现出红彤彤的色调,更有其它材质的味道。

简称腊味煲仔饭。它起源于广东,广东人的日常饭桌上常常会出现。每到腊味煲仔饭的时候,就有很多人都想要试试这种做法。

猪肉,大米,色拉油,姜,酱油,盐,生抽,白糖,鸡精

1.大米淘洗干净,放到电饭煲里,加水,把大米泡上。

2.猪肉切成肉末,放入姜末,酱油,盐,白糖,鸡精,少量生抽,把肉末拌匀,腌15分钟。

3.大米泡上,去掉表面的杂质,洗净。

4.把米和水一起倒入电饭煲里,放入肉末,搅拌均匀。

5.把电饭煲按煮饭键,煲粥功能煮熟。

相信大家已经很熟悉了吧。其实它还有很多其它的做法,我们今天就来介绍一下。

一、猪肉白菜煲仔饭

大米150克、白菜100克、腊肠200克、五花肉100克、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、酱油、食用油

1.将大米淘洗干净,泡上;

2.五花肉切成肉末,白菜洗净切成细条,葱、姜切成细丝;

3.锅中油热后,放入五花肉翻炒,再放入葱姜丝,炒出香味;

4.放入白菜翻炒,白菜变软后,放入酱油,食盐,五花肉,翻炒均匀;

5.然后放入大米,翻炒均匀,将米饭炒匀,放入盐,味精,胡椒粉,出锅即可。

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