香菇上海青炒法大揭秘！教你如何炒出口感香嫩、口水直流的超美味菜肴！

香菇上海青炒法大揭秘!教你如何炒出口感香嫩、口水直流的超美味菜肴!教你如何炒出口感香嫩、口水直流的超美味菜肴!

香菇,上海青,油,蒜,青红椒

1.香菇用水泡发。

2.上海青洗净切丝。

5.锅烧热倒油,爆香蒜末。

6.倒入香菇丝翻炒。

7.加入青红椒丝翻炒。

8.加入生抽,炒匀即可。

二、江苏扬州椒炒香菇

香菇(鲜),青椒,

1.香菇用水发开后洗净,去蒂,对半切开,去掉白色的筋膜,青椒洗净切丝。

2.锅中放入适量油,放入香菇丝,大火煸炒,翻炒几下后加入适量再炒几下出锅即可。

香菇,酱油,糖,葱,蒜

1.香菇提前泡发,切成片,加盐水焯熟,控干水分。

2.锅烧热,放入少许油,放入葱蒜煸香。

3.放入香菇翻炒,加少许水,继续翻炒,至香菇变软,加糖和炒匀。

4.放入香菇翻炒,即可出锅。

1.香菇提前泡发,切成片,青椒洗净切丝。

2.锅烧热,加少许油,放入葱蒜煸香。

香菇(鲜),红椒,

1.香菇洗净,切成薄片,加生抽,淀粉拌匀,腌制5分钟。

2.红椒洗净切成丝,香菇切片,待用。