香蕉面食大集合！尝遍甜香蕉馒头、爽口香蕉饺子、创意香蕉花卷等多种做法！

香蕉面食大集合!尝遍甜香蕉馒头、爽口香蕉饺子、创意香蕉花卷等多种做法!

材料:香蕉1根,面粉150克,酵母粉5克,白糖15克,酵母粉3克,温水200毫升。

1、面粉加水、酵母粉、白糖、和成面团。

把面团放温暖处发酵至两倍大。

把香蕉去皮,用刀刮成香蕉泥。

把香蕉泥和酵母粉混合,加入适量温水和成面团。

把面团擀成长方形的面皮。

6、把香蕉泥放在面皮上。

8、把卷好的面皮再擀成长方形。

9、用香蕉花的模具压出形状。

10、把压好形状的面皮放在蒸笼上。

11、发酵至两倍大时,用叉子在表面扎一些小孔。

1蒸锅中加入适量的水,烧开后放入香蕉馒头,蒸20分钟左右,再关火焖5分钟。

1、面皮要擀得薄一些,这样才不会粘。

香蕉馒头和发面的比例,一定要按照个人的喜好来,喜欢吃软的,就多放些面粉。

香蕉馒头蒸好后,用叉子在表面扎一些小孔,这样香蕉会流出,不会流的到处都是,这样蒸出来的馒头会更香。

香蕉、馒头之所以会有这么多小孔,是因为加入了酵母,发酵好了,发酵完成。

这个时候可以做香蕉馒头了。

香蕉一根、面粉250g、酵母5g、糖20g、温水、白糖2g、酵母粉5g

1、香蕉一根,去皮。

用勺子将香蕉压成泥。

面粉,酵母,糖,白糖,白糖,酵母粉一起搅拌均匀。

香蕉泥放入容器中,加入少许温水,和成面团。

6、将面团揉圆,擀成圆片,包入香蕉馒头。

7、把香蕉馒头放入烤箱,

8、二次发酵30分钟。