香辣干锅白菜的做法：简单步骤揭秘，鲜嫩白菜搭配辣椒的魅力风味！

香辣干锅白菜的做法:简单步骤揭秘,鲜嫩白菜搭配辣椒的魅力风味!

白菜干锅是一道常见的家常菜,属于东北菜。主要食材有白菜、辣椒、干辣椒等。它富含丰富的营养,含有大量的维生素和矿物质,能够为人体提供所需的营养物质。可以说白菜是一种营养价值极高的蔬菜。

白菜适量、干辣椒适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量

1、白菜切成丝,干辣椒剪成段,葱姜切末。

2、干辣椒剪成段,葱姜切末。

3、锅里放油,油热后放葱姜末,倒入干辣椒段煸炒出香味。

4、放入白菜丝,翻炒均匀。

5、加一点十三香,生抽,盐,鸡精,十三香,一起翻炒均匀。

6、倒入白菜丝,继续翻炒均匀。

7、加水,盖上锅盖,大火烧开后,小火慢炖。

8、炖到白菜丝软烂就可以出锅了。

9、喜欢吃辣的可以加些辣椒。

10、出锅前放入香菜,炒匀就可以了。

11、香喷喷的白菜炖白菜就做好了。

白菜含有丰富的维生素C、维生素E,不仅有抗衰老、促进细胞增殖的作用,还能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C,是胃液和胆液的重要组成部分,能促进食物的消化和吸收,调节人体代谢。

1、增加抵抗力:大白菜中含有的粗纤维可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

2、促进人体新陈代谢:大白菜含有丰富的维生素C、维生素E,以及钾、铁、锌、硒等矿物质,能促进人体新陈代谢。

3、护肤养颜:大白菜中含有大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助人体及时排除毒素,防止便秘,预防肠癌。

4、防癌抗癌:大白菜中含有丰富的微量元素锌,硒等,可以提高人体的免疫力,预防肿瘤。

5、缓解眼睛疲劳:大白菜中含有丰富的维生素A、维生素C,能促进机体对铁质的吸收,预防缺铁性贫血。