魔芋美食大赏：凉拌魔芋的绝佳食谱，教你如何做好吃的魔芋凉拌佳品！

魔芋美食大赏:凉拌魔芋的绝佳食谱,教你如何做好吃的魔芋凉拌佳品!

一、凉拌魔芋的做法

主料:魔芋300克

辅料:红辣椒2个、姜2片、大蒜2瓣、香菜2根

调料:酱油2勺、醋1勺、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺、水淀粉适量

1、魔芋洗净切成片状,魔芋在冷水中浸泡一会儿。

2、红辣椒切丝,姜切片,大蒜切片,香菜切段。

3、锅内加水烧开,下入魔芋煮3分钟,捞出,过凉水,

4、魔芋切成片,姜、大蒜、香菜、红辣椒丝放入碗内。

5、将酱油、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉放入碗内,调匀。

6、锅内放油,烧热,放入姜、蒜、辣椒丝爆香,放入香菜段。

7、倒入魔芋翻炒均匀。

8、淋入水淀粉,煸炒均匀即可出锅。

二、凉拌魔芋/更多做法

1.魔芋切丝,香菜切末

2.锅里放油烧热,下入姜蒜末煸香

4.放入鸡精,盐,辣椒粉,拌匀

5.凉拌魔芋就做好了

三、凉拌魔芋/更多做法

1.魔芋洗净,去皮,切成细丝,用开水烫一下,放冷水里过一下。

2.将木耳用温水泡发,清洗干净。

3.锅中放开水,放入魔芋,加入盐,煮开。

4.将木耳和魔芋捞出,

5.放入大碗中,加入醋,香油,味精,蒜,酱油,糖,拌匀即可。

四、凉拌魔芋/更多做法

1.魔芋去皮,切成细丝。

2.放沸水里烫一下,过冷水,

3.香菜洗净切成末。

5.锅中放油烧热,下入姜蒜末煸香。

6.放入木耳丝煸香。

7.放入魔芋丝,加入盐,味精,白糖,醋,香油,拌匀即可。

五、凉拌魔芋/更多做法

1.魔芋丝在开水里烫一下,放冷水里过一下。