鲍鱼捞饭美味诀窍揭秘：如何做出口感鲜嫩、香气扑鼻的好吃之作？

鲍鱼捞饭美味诀窍揭秘:如何做出口感鲜嫩、香气扑鼻的好吃之作

主料:大米饭1碗,鲍鱼2个。

辅料:食盐1小勺,酱油1小勺,姜1块,蒜1瓣,辣椒酱1勺。

1.首先把大米淘洗干净,然后用水泡上,因为我都是用砂锅来蒸,所以家里用砂锅蒸米饭效果更好。

2.然后在砂锅中加水,水的量只需要能盖过米面就可以了,如果你想让米饭好吃一点,那么就用普通砂锅来蒸米饭。

3.把米饭放在砂锅上,然后在米饭上倒一点水,这样可以让米饭更加好吃,然后盖上盖子,这样可以让米饭保持一个闷热的状态。

4.然后把火调到最小,用小火慢慢的焖熟。

5.然后用一个铁锅或者其他铁质的锅,在米饭上抹一层油,再盖上盖子焖,这样米饭会更加香,吃起来也会更加的香。

6.最后用勺子舀一些熬好的鲍鱼汁,再加入一勺酱油和一勺辣椒酱,搅拌均匀,就可以吃了。

鲍鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,其中鲍鱼壳中含有的多糖体可有效抑制癌细胞的生长,具有防癌抗癌,提高免疫力的功效,对于高血压、高血脂、高血糖等疾病有一定的预防作用,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

吃鲍鱼的好处还有很多,下面给大家介绍几种。

吃鲍鱼可以防止癌症,主要是因为鲍鱼中含有一种物质叫鲍灵素,这种物质可以有效的抑制癌细胞的生长,同时还可以提高身体的免疫力,对于癌细胞的生长也有一定的抑制作用,可以让患者远离癌症的困扰。

吃鲍鱼可以美容养颜,主要是因为鲍鱼壳中含有丰富的胶质,可以有效的滋养肌肤,也可以减少一些皱纹,对于女性朋友来说,经常吃点鲍鱼可以起到美容养颜的功效。