鲜平菇美食指南：七种简单方法教你如何做出美味可口的菇菇佳肴

鲜平菇美食指南:七种简单方法教你如何做出美味可口的菇菇佳肴

食材:平菇、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油、酱油、花椒粉

1、平菇提前泡发好,备用。

2、猪肉剁成肉末,葱姜蒜切末备用。

3、锅内烧开水,加入少许盐,放入猪肉末焯水备用。

4、焯好水的猪肉末中加入葱姜蒜末、酱油、花椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀。

5、平菇挤干水分,平菇挤干水分,备用。

6、锅中加入少许油,烧热后加入葱姜蒜爆香。

7、放入猪肉末翻炒,加入适量盐,炒至猪肉末变色。

8、倒入平菇翻炒,加少许水,烧至汤汁浓稠。

9、出锅前加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

菇菇类美食的营养价值:

平菇属于真菌类植物,菌盖洁白,呈淡黄色,菌肉肥厚,口感嫩滑,有清香味。平菇的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,矿物质和维生素,能增强人体免疫力。

蘑菇有“蘑菇皇后”的美称,富含多种氨基酸,经常食用可促进消化,增强机体免疫力,

平菇可以预防和治疗消化不良,降低胆固醇,预防和治疗消化不良,

平菇可以促进肠道蠕动,促进食物消化,防止便秘,帮助人们减肥,增强免疫力,对癌症有一定的预防和治疗作用。平菇中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,防止便秘,预防和治疗消化不良,

原料:豆腐300克,平菇100克,鸡蛋2个,姜1块,大葱半根,料酒5克,盐3克,鸡精2克,植物油25克

1.将豆腐切成1厘米见方的小丁,平菇洗净,待用。

2.鸡蛋磕入碗中,打散,平菇去蒂,切成薄片。