鲜美美味！东北年夜饭必备的10个硬菜，让你过个满足的团圆年

鲜美美味!东北年夜饭必备的10个硬菜,让你过个满足的团圆年!

猪肉100g,蒜2瓣,红辣椒1个,葱1根,姜1小块,青椒1个,辣椒酱20g,白砂糖10g,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,淀粉10g,花生油100ml。

1.将猪肉洗净,切成末,加入盐、白胡椒粉、白糖、盐、油、淀粉,搅拌均匀,腌制备用;

2.将青红辣椒切成丁,葱切成葱花,姜切成片;

3.锅烧热,放入油,倒入姜蒜片炒香,再倒入肉末炒至变色;

4.加入辣椒酱炒香,倒入青红辣椒丁,翻炒均匀;

5.加入盐、白糖、白胡椒粉,翻炒均匀;

6.加入葱段,翻炒均匀,装盘。

面粉适量,青菜适量,肉馅适量,胡萝卜适量,葱适量,姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡蛋适量,蚝油适量,鸡精适量,水适量,香油适量,植物油适量

1.面粉加入适量水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

2.青菜洗净,用开水烫一下,切碎,葱姜切末。

3.肉馅剁成肉馅,加入葱姜末,加料酒、酱油、盐、鸡精、鸡蛋、香油、香油、植物油、少许水、蚝油、鸡精,顺着一个方向搅拌上劲。

4.面醒发好了,揉匀,擀成圆皮,包入馅。

5.从一边开始,捏成饺子,锅中烧开水,下入饺子,煮熟捞出即可。

食材:韭菜500g,鸡蛋1个,面粉500g,料酒适量,香油适量,盐适量,油适量

2.把韭菜切成碎末。

4.把鸡蛋炒成碎末。

5.把切好的韭菜和鸡蛋末放到一起。

6.加入适量的盐和香油。

7.把面粉加水揉成面团,醒发半小时。

8.把醒好的面团揉匀,擀成圆片。

9.把馅放到饺子皮的中间。