鲜美诱人！龙虾做法教程大公开，轻松学会烹饪美味龙虾的秘诀！

鲜美诱人!龙虾做法教程大公开,轻松学会烹饪美味龙虾的秘诀!

原料:活虾、蒜蓉、姜、干红辣椒、红辣椒、生抽、豆瓣酱、蚝油、香菜、蒜末、白糖、精盐。

1、将虾洗净,剪去虾须、虾爪。

2、虾线去除,用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,挑出虾线。

蒜蓉姜末,生抽,香菜,红辣椒切末。

热锅冷油,放入蒜蓉,红辣椒煸香。

加入一勺豆瓣酱,适量的生抽,一点糖,少许蚝油,炒出香味。

6、加入适量的水,烧开后转小火,盖盖焖一会,直至酱汁将要收干。

8、起锅,热锅冷油,放入蒜蓉姜末煸香。

9、倒入酱汁,翻炒至酱汁将要收干。

10、最后,将虾倒入,翻炒至虾熟即可。

辅料:姜片、葱、八角、香叶、桂皮、草果、盐、料酒、白糖

1、将基围虾洗净,剪去虾须,用料酒腌15分钟;

2、锅内放油,爆香姜片,放入虾翻炒;

虾变色后,放入八角、香叶、桂皮、草果、盐、料酒翻炒;

转小火,盖盖焖煮10分钟;

6、开盖,放少许白糖,出锅。

主料:基围虾500g、酱油适量、醋适量、糖适量

1、将虾剪去虾枪,剪去虾须,剔除虾线,用料酒、酱油腌15分钟;

虾变色后,放入少许糖;

加适量水烧开,转小火,盖盖焖煮10分钟;

开盖,放少许白糖,出锅。