鲜香美味！学做正宗广东肠粉酱汁，给你家的早餐增添异国风情！

鲜香美味!给家的早餐增添异国风情!

广州肠粉酱汁包括鲜香,鲜香,蚝油,酱油,蒜蓉酱,陈醋,糖,香菜,葱花,芫茜沫,

蚝油是广东最常用的佐料,味道浓郁,有很好的提鲜作用,而且还能增加鲜味,营养价值也很高,是居家必备的调料。

蚝油,老抽,葱末,生姜,大蒜,葱,香菜

准备好材料,准备好辅料,把蒜切末,葱切段,生姜切末,大蒜拍碎,红油炒香,加入老抽,葱,蒜末,香菜,葱花,芫茜沫,白糖,鸡粉搅拌均匀。

搅拌好了以后把酱汁淋在肠粉上面,这样做出来的肠粉颜色比较淡,口感也非常好。

肠粉是广东比较常见的一种小吃,它制作方法简单,但是非常有味儿,也是非常有营养的一种食物,而且吃起来口感比较嫩滑,味道非常的鲜美,而且有很好的下饭的作用,具有很好的润肠通便的效果,对于很多上班族来说,都有很好的保健功效。

肠粉适量,水适量,香葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,料酒适量

1、将肠粉用开水烫一下,在用冷水冲洗一遍,沥干水分备用;

2、将肠粉和生抽、老抽、生抽、糖、料酒、盐、葱花、姜丝、蒜末一起放入搅拌碗中,加入适量清水搅拌均匀,制成酱汁备用;

3、锅中放入适量食用油,将酱汁淋在肠粉上面,撒上葱花即可。